• Sep 25, 2025
• Admin Web DKP

Tutuyan – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bolaang Mongondow Timur (Boltim) melakukan pemantauan terhadap proses pemanenan komoditas jahe di Kecamatan Mooat dan Modayag, Kamis (25/9/2025).

Kegiatan ini dilaksanakan oleh Analis Ketahanan Pangan Bidang Keamanan Pangan, Nolfi Kasenda, SH, bersama Kasubag Kepegawaian, Muliani Kolopita, S.ST. Pemantauan difokuskan pada penerapan prosedur Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) untuk memastikan hasil panen jahe aman dikonsumsi, tidak tercemar residu bahan kimia maupun pestisida, serta sesuai standar mutu pangan.

Selain pengawasan lapangan, tim DKP Boltim juga memberikan pembinaan kepada para pelaku usaha dan petani. Pembinaan pada pelaku usaha strategi menjaga kualitas produk saat dipasarkan agar tetap sehat dan segar.

Menurut DKP Boltim, pendampingan dan pengawasan ini merupakan langkah penting dalam meningkatkan kesadaran petani terhadap standar keamanan pangan sekaligus mendorong daya saing komoditas jahe asal Boltim di pasar.

Dengan kegiatan ini, DKP Boltim berharap produk jahe dari Mooat dan Modayag tidak hanya memenuhi kebutuhan lokal, tetapi juga berpotensi menjadi komoditas unggulan daerah yang mampu meningkatkan kesejahteraan petani.