• Jul 07, 2025
• Admin Web DKP

Tutuyan, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bolaang Mongondow Timur (Boltim) lakukan rapat internal pada Senin, 7 Juli 2025, untuk membahas persiapan pelaksanaan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) di setiap kecamatan. Rapat ini dipimpin oleh Sekretaris Dinas, Malik Jocom, SP, di bawah arahan Kepala Dinas, Mat Sunardi, S.PKP.

Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan Yusni F. Djangkarang, SP, ME hadir dalam rapat tersebut dan memaparkan beberapa hal penting terkait pelaksanaan lomba, antara lain:

- Kriteria Penilaian: Menu yang disajikan harus memenuhi kriteria B2SA, yaitu beragam, bergizi seimbang, dan aman.

- Bahan Pangan Lokal: Peserta lomba diharapkan dapat menggunakan bahan pangan lokal yang tersedia di daerah masing-masing untuk menciptakan menu yang inovatif dan sehat.

- Kreativitas: Peserta diharapkan dapat menunjukkan kreativitas dalam menyajikan menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.

- Kebersihan: Peserta diharapkan dapat menjaga kebersihan makanan agar higienis dan aman.

Lomba Cipta Menu B2SA ini merupakan program dari Ny. Manoppo Pobela, SE, selaku Ketua TP PKK Boltim, yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang beragam dan bergizi seimbang. Kegiatan ini juga diharapkan dapat mendorong kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal.